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热菜家常菜

椰子鸡汤

一定要用清远鸡肉质特别鲜嫩。

配料表:

  • 清远鸡 (1只)
  • 乌鸡 (半只)
  • 鲍鱼 (3只)
  • 椰子 (2个)
  • 荸荠 (5-6个)
  • 红枣 (5-6颗)
  • 莲子 (6颗)
  • 葱姜 (若干)

详细做法:

STEP1、准备好食材,椰子打开取出椰汁,把椰子肉用勺挖出,备用。

椰子鸡汤

STEP2、把鸡肉冷水下锅,煮一会,捞出冲水。

椰子鸡汤

STEP3、除鲍鱼外,把所有食材放入锅内,水多一些,煮一个小时。出锅前放鲍鱼,放盐调味即可,肌肉可以沾生抽吃。

椰子鸡汤

STEP4、一锅鲜美的鸡汤出锅了

椰子鸡汤


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