热菜家常菜
海蛎紫菜煲
这道菜无需添加鸡精调味就很鲜美，还有就是应注意甲亢患者不能吃紫菜、海带。
配料表：
- 海蛎 （五两左右（可按人数来定量））
- 紫菜 （适量）
- 红葱头 （适量）
- 蒜 （少许）
- 白胡椒粉 （少许）
- 地瓜粉、料酒、 （少许）
- 姜末 （少许）
详细做法：
STEP1、海蛎冲洗干净挑掉残留细壳滤干水份待用
STEP2、加一勺料酒、一勺半盐、少许地瓜粉抓匀腌制十五分钟
STEP3、红葱头洗净切细
STEP4、锅里放点油热锅放入红葱头炸成金黄色，可以多炸装些罐里平时炒饭加些味道更香。
STEP5、炸好的红葱油好香呀！
STEP7、泡发后的紫菜
STEP8、热锅下油加姜末、葱头爆香加紫菜炒匀，加少许盐同炒这个时候会比较干。再加点水一起煮开后倒入砂锅。
STEP9、把海蛎放入砂锅盖上锅盖小火同煲
STEP10、待海蛎成饱满颗粒状即好
STEP11、洒上蒜末可以多多加些味道更香
STEP12、再洒上白胡椒粉
STEP13、一勺红葱油
STEP14、盖上锅盖煲一会儿
STEP15、美味出锅
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