STEP1、鹅肠、香菜和韭菜剁碎，鸭血开水烫熟，粉丝泡软备用（还可以加油豆腐，我忘了买了）

STEP2、锅内水烧开，加入鹅卤，粉丝，烧滾。

STEP3、烧滾的高汤、捞出鸭血粉丝倒入碗里。

STEP4、加入鹅肠，撒点胡椒粉，完成。