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热菜家常菜

番茄牛尾汤

第一次加汤那里加冷热水都可以,赶时间可以直接加入开水。如果没有高压锅,当然也可以直接用锅炖煮都可以,看你手边的工具来定哦不喜欢吃山药当然也可以用土豆,不过山药的营养价值更高了。喝汤就是很随意,你想加什么就加什么,感觉加玉米也是可以的哦

配料表:

  • 牛尾 (350g)
  • 山药 (一根)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 口菇 (250g)
  • 番茄 (34个)
  • 洋葱 (一个)
  • 番茄酱 (一小袋)

详细做法:

STEP1、洗净所有食材准备好

番茄牛尾汤

STEP2、如果牛尾比较肥的话可以直接用不粘锅煎炒一下,我用的黄油,热锅融化后下牛尾煸炒,然后下洋葱炒至较软,放入高压锅,加入没过食材的水量,调至牛羊肉键高压

番茄牛尾汤

STEP3、压牛肉期间,可以把胡萝卜,山药滚刀切块,番茄去皮后切块,蘑菇撕两半

STEP4、牛肉汤压好后,加入所有食材,挤入番茄酱(没有可不加,加番茄酱只是为了让番茄味更浓,然后调至煲汤键就不用管了,时间到了就可以直接开喝了

STEP5、盛到碗里后可以加入适量的盐,香菜或者香芹,因为加了蘑菇,特别鲜,所以完全不用加鸡精味精,就很美味了,而且非常的简单,你只需要一个高压锅而已

番茄牛尾汤


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