STEP1、所有材料准备

STEP2、以上沸水加油、加盐汆水备用

STEP3、银鳕鱼用高粱酒去腥，两面加盐加淀粉腌制5分钟

STEP4、姜片、蒜片爆香，下银鳕鱼油煎

STEP5、同时小砂锅内菌菇煮开，加一勺味噌酱搅开，如果此时已经够咸味那就不用另加盐

STEP6、汤中加入银鳕鱼炖

STEP7、炖沸之后加入蔬菜、现磨黑胡椒增香

STEP8、乌冬面随时加入银鳕鱼汤中，开吃！

STEP9、蛋白质、维生素丰富的一款汤乌冬出品咯！