STEP1、将鸡蛋分离好蛋黄和蛋白

STEP2、将配料表中的牛奶倒入蛋黄碗中

STEP3、将配料表中的玉米油倒入碗中称重放一旁备用

STEP4、现在用打蛋器用中高速打发蛋白，分三次加入砂糖

STEP5、打发成的蛋白霜成干性的，蛋白尖是不会弯的，因为不够干的话，出来的蛋糕会回缩得很厉害，打好的蛋白放一边

STEP6、接下来是把刚才的蛋黄稍微打一下，均匀就好

STEP7、把低粉和盐过筛到蛋黄液里

STEP8、用刚才打完蛋白的打蛋器将蛋黄液和粉混合，打到没有颗粒就可以了

STEP9、将蛋黄糊和蛋白霜混合，注意手法不要打圈，免得消泡

STEP10、将混好的蛋糕糊倒入电饭煲，大概去到电饭锅的中间位置，太多的话会溢出的

STEP11、3L版煮饭档大概42分钟左右，最好调个闹钟，如果做4L版，大概在煮饭档45分钟左右

STEP12、出锅放再晾网上散热15分钟，切开非常漂亮，松软

STEP13、瞬间被孩子吃剩下3块了

STEP14、好Q弹