STEP1、先把所以配料配好放一边，我喜欢准备充分一点，免得后面忙乱，这样唯一不好的就是后面要洗比较多的碗，哈哈哈

STEP2、蛋黄牛奶搅拌好，加入玉米油搅拌均匀如果家里没有玉米油也没关系，放大豆油和家里炒菜的植物油都没关系，只要是味道不重的，不然做出来味道会有些大

STEP3、在第二步的混合物中再加入低筋面粉，如果有筛子筛入面粉是最好的，这样不容易起坨，加入面粉后搅拌至无颗粒状态，这里注意搅拌方式不能是打圈的方式了，而是上下切拌，视频里一个手拍一个手拌不是很灵活，勿怪，拌好后放一边

STEP4、这步是，首先小挡10s样，粗泡几滴醋或者柠檬汁（个人比较喜欢柠檬汁，清香）和1/3糖；然后高速，糖，样，看图

STEP5、打发成这个样子，插一根筷子上去不会倒

STEP6、接下来分3次将蛋白加入蛋黄中，搅拌均匀，搅拌方式同样是不能打圈的，参考步骤3

STEP7、最后一步就可以进电饭煲啦，记得电饭煲里要刷一层油，免得粘锅，还有就是可以震一震锅子，把气泡震破掉很多电饭煲都有蛋糕功能，那么就按蛋糕功能键煮就好了，但是有些没有的，直接按煮饭键就好了，煮好后不要急着开锅，闷个几分钟香喷喷的蛋糕就做好啦！

STEP8、出锅啦

STEP9、切块