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热菜家常菜

奶油鸡茸蘑菇汤

自己更改,我喜欢,培根,茸,大家也成别,做出来一样好吃。喜欢喝稠一点,加800ml水,喜欢稀一点,加950到1000ml水。搅拌面酱汤时候,最好用打蛋器,搅拌效果比较好,如果是勺子或铲子,容易结块。做出来跟必胜客味道是一样,配上面包吃,超级美味。亲爱们,不要再问我奶油能不能用牛奶代替啦,不,培根,别都不用替代,味道不对。

配料表:

  • 黄油 (40g)
  • 面粉 (50g)
  • 水 (800ml到1000ml根据个人喜好添加)
  • 奶油 (50ml)
  • 口蘑 (8朵)
  • 洋葱 (适量)
  • 鸡胸肉馅 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 培根 (适量)
  • 黄油(炒蘑菇) (20g)
  • 这个比例出来的量,大概是三个人的量

详细做法:

STEP1、20g黄油下锅 融化后 加入口蘑 培根 洋葱 鸡肉馅(鸡茸)这步骤无需添加任何调料  炒熟后 盛出备用

奶油鸡茸蘑菇汤

STEP2、40g黄油下锅等待融化

奶油鸡茸蘑菇汤

STEP3、融化后加入面粉 翻炒

奶油鸡茸蘑菇汤

STEP4、翻炒至图片中的样子 炒出香味

奶油鸡茸蘑菇汤

STEP5、炒好面粉 将水加入 用打蛋器搅拌至没有结块 将面酱汤煮开 这步我没有来得及拍图 跟别人借一个

奶油鸡茸蘑菇汤

STEP6、煮开后,加入刚才炒好的食材,等待再次煮开

奶油鸡茸蘑菇汤

STEP7、煮开后,加入淡奶油,根据自己口味加入盐和白胡椒粉,可以边加边试口味。搅拌均匀后,等待再次煮开。

奶油鸡茸蘑菇汤

STEP8、煮开后,盛出,即可食用。

奶油鸡茸蘑菇汤


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