STEP1、准备食材。

STEP2、米饭提前泡至少2个小时。

STEP3、锅底锅壁刷一层油，倒入米饭，水位没过米饭一点点，大火煮开转小火焖10分钟。

STEP4、调一碗拌饭汁：3勺太太乐宴会酱油，1勺油，1勺太太乐芝麻香油，小半勺蚝油，小半勺糖，2勺水，大火煮开备用。

STEP5、煮一锅开水，加点盐和油，下入芥蓝汆烫2分钟。

STEP6、米饭开盖加切好的腊肠，烫好的芥蓝和鸡蛋，沿着锅壁淋一点油。

STEP7、继续焖5分钟，再加拌饭汁，撒一把葱花拌匀，完成。