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热菜家常菜

家常清汤面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 挂面 (1小把)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 苋菜 (80克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 杭椒 (2个)
  • 火腿肠 (1根)

详细做法:

STEP1、将挂面煮熟过冷水备用

家常清汤面

STEP2、苋菜洗净备用

家常清汤面

STEP3、葱、杭椒、火腿肠切好备用

家常清汤面

STEP4、油热后依次放入火腿肠、苋菜翻炒。

家常清汤面

STEP5、翻炒至七成熟时将挂面倒入,在水没烧开时加入一个鸡蛋,这样鸡蛋容易成型不易烧破。

家常清汤面

STEP6、水烧开后加入适量的盐、生抽调味即可。

家常清汤面


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