热菜家常菜
香肠煲仔饭
如果觉得肉多太腻了，可以减少香肠的量，烫煮几颗青菜和鸡蛋同时加入
配料表：
- 香肠 （3根）
- 培根 （4片）
- 大米 （2杯）
- 油 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 香油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （2小勺）
- 芝麻 （适量）
- 葱花 （适量）
详细做法：
STEP1、大米泡水约半个小时
STEP2、砂锅刷油
STEP3、将泡好的米倒入砂锅，加水约超过米1cm，加油和盐。盖锅盖大火煮开后转小火。
STEP4、调酱汁：香油1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、糖2勺
STEP5、大米差不多煮熟，将切好的香肠片和切碎的培根碎铺在米饭上，将油淋在砂锅米饭边缘，这样才会有锅巴而不是焦焦的米饭哦
STEP6、香肠片约7、8成熟后打入鸡蛋，差不多鸡蛋蛋清熟了，关火。将酱汁、葱花、芝麻浇上去，盖锅盖焖一会儿。如果不喜欢鸡蛋蛋黄全熟不要焖太长时间哦）
STEP7、搞定
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