STEP1、鸡肉抹盐，淀粉，料酒

STEP2、然后和菌菇放一起用橄榄油，耗油腌制

STEP3、腊肠切片

STEP4、米洗好用水泡一小时

STEP5、砂锅抹一层油，放米，水放到没过米1厘米左右，放盐味精，鲜酱油调味

STEP6、大火煮开转小火铺上腌好的鸡肉菌菇和切好的腊肠盖上盖子小火闷7 8分钟吧

STEP7、喜欢生鸡蛋的关火扔个鸡蛋盖盖子再闷一会

STEP8、开吃可以淋些生抽吊鲜