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热菜家常菜

虫草枸杞鸽子汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虫草 (3根)
  • 沙参 (5克)
  • 鸽子 (一只)
  • 枸杞 (5克)
  • 红枣 (10克)
  • 白芷 (5克)
  • 党参 (5克)
  • 苡米 (10克)
  • 料酒 (5ML)

详细做法:

STEP1、将鸽子清洗干净,切成两半备用

STEP2、把只鸽子放在冷水锅里煮开,去掉血末后捞起备用

STEP3、把鸽子放在砂锅内,加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒

STEP4、用大火将鸽子煮开,然后转中小火炖3个小时以上

STEP5、将鸽汤盛到碗内后,再放入虫草即可


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