配料表:
详细做法:
STEP1、将鸽子清洗干净,切成两半备用
STEP2、把只鸽子放在冷水锅里煮开,去掉血末后捞起备用
STEP3、把鸽子放在砂锅内,加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒
STEP4、用大火将鸽子煮开,然后转中小火炖3个小时以上
STEP5、将鸽汤盛到碗内后,再放入虫草即可
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