配料表：
详细做法：
STEP1、柴鸡洗净，剁块
STEP2、先把鸡块放冷水中，烧开
STEP3、撇掉表面的浮沫，再加水开始炖鸡
STEP4、炖鸡的时候放几片姜
STEP5、放新疆红枣
STEP6、把竹荪放在盐水中浸泡20分钟，去掉头和尾。再用清水冲次几遍
STEP7、鸡肉炖的差不多时，放入竹荪炖至鸡肉烂
STEP8、加入盐、胡椒粉调味即可
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