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热菜家常菜

甜酒冲蛋~甜酒汤·元气早餐

2022-03-19 10:41:07

喝多少汤,加几碗水,这是2小碗的分量人多的话,材料适当比例增加!

配料表:

  • 鹌鹑蛋 (6个)
  • 纯水果红薯淀粉 (1汤匙)
  • 酒酿 (2汤匙)
  • 冰糖 (少许,按喜好添加甜度)
  • 红枸杞 (10粒)
  • 水 (2饭碗)

详细做法:

STEP1、食材准备好,备用

甜酒冲蛋~甜酒汤·元气早餐

STEP2、水果红薯淀粉加2汤匙水搅拌匀

甜酒冲蛋~甜酒汤·元气早餐

STEP3、鹌鹑蛋打匀

甜酒冲蛋~甜酒汤·元气早餐

STEP4、锅中倒入2碗水,烧开后,倒入甜酒酿将甜酒酿搅拌匀,结在一块的米粒打散开煮2分钟

甜酒冲蛋~甜酒汤·元气早餐

STEP5、1、倒入蛋液,一手倒入,一手同时搅拌汤羹2、再次煮开后,倒入枸杞3、再次搅匀红薯淀粉液体,一手倒入,一手同时搅拌汤羹4、再次煮开后,煮一分钟,即可出

甜酒冲蛋~甜酒汤·元气早餐

STEP6、盛出来,正好2碗汤羹

甜酒冲蛋~甜酒汤·元气早餐


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