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热菜家常菜

简单易做高颜值小点心冰花小汤圆

汤圆时注意火候和时间火大易糊火小用时长汤圆硬中途尝一尝及时调节火量

配料表:

  • 汤圆 (40个)
  • 低筋面粉 (5克)
  • 水 (40克)
  • 油 (5克)
  • 肉桂粉 (少许)
  • 砂糖 (少许)

详细做法:

STEP1、小汤圆室温下稍稍解冻

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STEP2、5g面粉40g水5g食用油调匀备用

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STEP3、开中小火锅里加入少量油放入小汤圆摇一摇锅使小汤圆先均匀地滚上一层油再煎中途要及时翻动汤圆中小火将小汤圆煎至图中微黄

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STEP4、事先调好的面糊再搅匀一下倒入锅中开小火慢慢耗干水分

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STEP5、煎到水分收干冰花逐渐变白收缩脱离锅面时关火盛盘

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STEP6、超级漂亮的!

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STEP7、均匀撒上少许肉桂粉和砂糖就完成啦!

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