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热菜家常菜

潮味紫菜丸子汤

此菜不适合热恋中的人,吃完蒜味重,影响情趣,自己考虑

配料表:

  • 水头紫菜 (4分1张)
  • 牛筋丸 (4颗)
  • 墨鱼丸 (4颗)
  • 蒜头 (5瓣)
  • 虾皮/樱花虾 (一小撮)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 唐芹 (两根)

详细做法:

STEP1、请先买到正宗好吃的手打各种丸子,如果没有就不用看下一步了,或者可以问我要购买方式,不是广告

潮味紫菜丸子汤

STEP2、剁蒜粒,雪平锅放一点油,平常炒菜的分量,油开始热的时候放蒜粒,小火一直炒制到发黄和微微散发焦香,不能太焦会发苦

潮味紫菜丸子汤

STEP3、倒入热水,放丸子,煮开转中小火煮三分钟,再放樱花虾再煮两分钟

STEP4紫菜洗净,放汤中,试味后再放盐,丸子本身有咸味,放一点胡椒粉,大火打入一个蛋花立刻关火划开

STEP5、洒胡椒粉和芹菜末,开吃,没有芹菜末可以是香菜,都没有就葱花,都不吃的话……就不要做这个菜了

潮味紫菜丸子汤


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