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热菜家常菜

银耳莲子汤

做好后有些好奇为什么我做出来的不是那种汤汁粘稠查了一下资料银耳分两种糯银耳能炖出稠稠的汤而我这次使用的是超市称好的银耳所以炖出的是清亮的汤汁

配料表:

  • 百合 (5克)
  • 银耳 (1/3朵)
  • 红枣 (6颗)
  • 糖 (50克)
  • 莲子 (5克)
  • 枸杞 (8粒)

详细做法:

STEP1银耳前夜泡好(这一锅的银耳有点多啦!)第二天早上加入清洗好的去核红枣山楂片莲子百合枸杞根据个人口味加入冰糖

银耳莲子汤

STEP2、小火慢炖一小时左右熬至辅料软烂将汤汁收一收即可盛出

银耳莲子汤

STEP3、放凉品用或是冷藏到冰箱都是不错的选择喔

银耳莲子汤


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