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热菜家常菜

酸梅汤

2022-03-19 10:41:07

乌梅一定要先泡下水,去掉熏味。

配料表:

  • 乌梅 (4-5粒)
  • 山楂干 (26个左右)
  • 甘草 (10粒)
  • 陈皮 (2小片)
  • 洛神花 (2朵)
  • 桂花 (你喜欢)

详细做法:

STEP1、准备好材料:乌梅、山楂干、甘草、陈皮、洛神花、桂花。

酸梅汤

STEP2、乌梅、山楂干、甘草泡20分钟左右。

酸梅汤

STEP3、放约5(饭)碗水入砂锅,把所有材料一起倒入,大火沸滚后,转小火煮40分钟以上。

酸梅汤

STEP4、放一小块红糖,煮至糖溶后出锅。

STEP5、用滤网滤渣后,待凉便可饮用。(冰镇味道更好哦)

酸梅汤


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