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热菜家常菜

酸梅汤

2022-03-19 10:41:07

1.甘草药味浓,第一次尝试,放过5g甘草,味甘苦。2.放入冰箱保存口感更加。3、下次准备放几朵洛神花提色。

配料表:

  • 乌梅 (5g)
  • 山楂干 (5g)
  • 甘草 (1-2片)
  • 冰糖 (20粒)

详细做法:

STEP1、乌梅、山楂干、甘草用水浸泡2个小时

STEP2、多次筛洗后加入800毫升左右矿泉水大火煮开

STEP3、开锅后加入冰糖,转小火慢炖30-40分钟,出锅滤出即好。


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