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热菜家常菜

丸子粉丝汤

配料表:

  • 粉丝 (一把)
  • 丸子 (一些(喜欢什么丸子都可以放))
  • 金针菇 (一把)
  • 干豆腐 (一张)
  • 娃娃菜 (少许)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 淀粉 (一勺)
  • 海鲜酱油 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 白胡椒粉 (一克)
  • 香油 (两三滴)
  • 葱花,姜丝 (少许)

详细做法:

STEP1、切好葱花,姜切丝

丸子粉丝汤

STEP2、干豆腐切条,丸子切片(也可以整个放进去,粉丝用水泡好,金针菇切去跟撕开,娃娃菜洗净切片,鸡蛋打散,水淀粉

丸子粉丝汤

STEP3、加少许油,放入姜丝

丸子粉丝汤

STEP4、加水烧开后放入金针菇,再烧开放入丸子干豆腐,加盐调味煮熟后放入娃娃菜,粉丝,加入海鲜酱油,白胡椒粉,调味。将鸡蛋打散绕圈加入,然后放入水淀粉,再加两三滴香油,出锅,撒上葱花就完成啦

丸子粉丝汤


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