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止咳清肺汤

2022-03-19 10:41:07

1.料包不要扔掉,喝完汤后还可以添水熬煮一次,川贝和罗汉果的功效还可以发挥。2.购买罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破、不焦,味甜而不苦者为上品。罗汉果虽好,但性质寒凉,体质虚寒者及婴幼儿禁食。3.梨的数量是以中等大小计算的,可做调整,如果没有雪梨也可用鸭梨替代。

配料表:

  • 雪梨 (5个)
  • 罗汉果 (1个)
  • 川贝 (15颗)
  • 水 (1500毫升)

详细做法:

STEP1、川贝洗净用清水浸泡,罗汉果洗净去外壳备用。

止咳清肺汤

STEP2、梨削掉外皮切小块,放入锅中,填满水。

止咳清肺汤

STEP3、盖好盖子,开大火。

止咳清肺汤

STEP4、待水快开时,把之前浸泡好的川贝和罗汉果肉放入料包中。

止咳清肺汤

STEP5、水开后将料包投入锅中,改小火炖20分钟。

止咳清肺汤


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