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热菜家常菜

酸梅汤

2022-03-19 10:41:07

以上材料均可以在药店购得。

配料表:

  • 乌梅 (40g)
  • 山楂干 (40g)
  • 甘草 (5g)
  • 陈皮 (5g)
  • 菊花 (2g)
  • 清水 (2000ml)
  • 冰糖 (80g)

详细做法:

STEP1、将乌梅,山楂干、甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡2分钟后,洗净沥干备用

酸梅汤

STEP2、锅中倒入清水,放入乌梅,干山楂片,甘草、陈皮菊花,大火煮开后调成中火,煮20分钟

酸梅汤

STEP3、放入冰糖,搅拌后关火,待酸梅汤冷却后,过滤掉汤中的原料和杂质,倒入容器中放冰箱冷藏2小时饮用,口感最好

酸梅汤


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