桂花酸梅汤

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07桂花酸梅汤梅汤酸梅

1、乌梅不要选超市的零食乌梅，要去药店购买。2、药材浸泡的时间不可过长，否则会减弱药性。3、冰糖不要与药同煲，要稍晚放入。

配料表：

详细做法：

STEP1、将乌梅和甘草提前用水浸泡15分钟

STEP2、然后将乌梅、甘草、山楂干一同放入煲中，加足量的水。中火煲开后，转小火基本煲20分钟

STEP3、之后放入冰糖，继续煲10分钟关火。放入桂花干盖上盖子焖10分钟即可饮用

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