配料表:
详细做法:
STEP1、糯米,泡12个小时以上,最好用长糯米,家里没存货,我用了圆糯米。
STEP2、红枣洗干净,去掉核
STEP3、红腰豆,泡20个小时,用白糖拌匀
STEP4、铺一层枣,在铺一层米,米的厚度最好盖住枣。
STEP5、然后铺一层豆子,再铺一层米
STEP6、铺成这样就行,加上水,水位到最上层米的位置。
STEP7、隔水蒸三个小时,记住,隔水蒸!!然后,白糖和水一比一,糖水不要太多,大概就是20克的样子,均匀的浇在米上,再蒸半小时,然后就可以吃了,妈妈说稍微凉一点更Q更糯