配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:藜麦25克,鸡毛菜5克,宝宝粥米20克,干贝3颗(约3克)。
STEP2、干贝用清水浸泡30分钟后撕成丝。»干贝是扇贝风干后的产物,口感比较硬,妈妈们买来后一定要用清水泡发哦。
STEP3、起锅烧水,水开后倒入鸡毛,焯水2钟。»焯水。
STEP4、鸡毛菜梗斜切,菜叶切丝备用。»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。
STEP5、另起一锅,奶锅中倒入洗净藜麦、宝宝米和干贝丝,再倒入600毫升清水,煮8分钟至水开。»妈妈们尽量一次性把水加足,煮,不会水分离。
STEP6、水开后转中火,焖煮20分钟,中途要多次搅拌,以免糊锅。
STEP7、把菜梗倒入奶锅中,煮2分钟。
STEP8、再把菜叶丝倒入奶锅中,煮2分钟,煮。»菜叶纤维比菜梗细,煮,所以要最后放哦
STEP9、完成啦!看着就让人特别有食欲,好像上面点缀着一颗颗小星星,粥感还特别浓稠,吃一口还能尝到细细的干贝丝和略带嚼劲的藜麦,跟普通白粥相比营养密度高的不是一点点!