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热菜家常菜

沙虫鸡丝粥

2022-03-19 10:41:07

沙虫的营养价值超级高,可以做一下,孩子大人都喜欢,我不喜欢再去泡沙沙虫,直接编好就熬粥煲汤了,煮好的也就没必要吃了,营养都在汤里了,因为它塞牙

配料表:

  • 大米 (1杯)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 沙虫 (5.6只)
  • 香芹 (5根)
  • 干贝 (10粒)
  • 淮山药片 (3.5片)
  • 姜丝 (10克)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1沙虫放到铁锅里,小火烘干变成焦色,这是为了把沙虫的香味逼出来

沙虫鸡丝粥

STEP2、烤好的沙虫去掉两头剪刀剪开冲洗干净,米淘洗好,淮山干贝洗一下,米上放点油,我放油鸡油,可以是橄榄油,香油等等不规定

沙虫鸡丝粥

STEP3、鸡肉处理好,冷水下锅,煮8分钟左右焖5分钟,然后放凉撕成丝,芹菜切碎

沙虫鸡丝粥

STEP4、先把图二的放到土锅煮至米粘稠,然后放入鸡丝,煮3分钟左右加入芹菜碎,撒点盐,就好了

沙虫鸡丝粥

STEP5、非常鲜美,营养价值非常丰盛的早餐粥就好了

沙虫鸡丝粥


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