热菜家常菜
清甜的荷叶莲子粥
1.荷叶一定提前焯烫好，去除苦味儿和涩味儿。2在吃之前可以把另一张焯烫好的荷叶撕下来一点放粥里，盖盖子焖一下。这样主要是为了好看，还可以再借一点清香3.煮粥前要泡。煮粥用开水。这样煮出的粥开花好，煮的也快。
配料表：
详细做法：
STEP1、首先做准备工作。大米我用的长粒香，头一天晚上睡觉前用冷水泡上。荷叶提前一天烫好放冰箱。就是在开水里烫一分钟即可。第二天早上做饭前先烧好一壶水。
STEP2、把提前焯烫过的荷叶铺在锅底，荷叶要比锅大，嫩一点的比较好。
STEP3、放入大米和莲子
STEP4、倒入开水，放入五块小冰糖。就是超市里那种小块的单晶冰糖
STEP5、中火开煮，20分钟即可。
STEP6、开吃啦。有清香，微甜。热乎乎喝一碗一天都舒服
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