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热菜家常菜

春菜香菇排骨粥

调味料不要下太多,粥还是清淡好,食材看个人需要跟喜欢下多少量。这里我春菜也只是下一部分哦

配料表:

  • 大米 (1杯不到)
  • 香菇 (12朵)
  • 排骨 (1根)
  • 春菜 (5根)
  • 清水 (平时煮粥的量)
  • 味精 (少许)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、排骨先洗干净之后加清水放入高压锅内盖紧。大火煮熟,听到嘘的声音就可以关了,等声音没了再开盖(排骨先煮下到时吃起来会比较软比较好吃,懒人可以直接跟大米一起煮就好)

春菜香菇排骨粥

STEP2、放入大米,关盖大火煮开,听到嘘的声音就可以关火

春菜香菇排骨粥

STEP3香菇泡水大概35分钟,切块,锅内下油,中火,油热了放入香菇油炸,炸到颜色比较赤就可以了(煮粥跟排骨的时候顺便弄)

春菜香菇排骨粥

STEP4、春菜洗好,切块(煮粥跟排骨的时候顺便弄好)

春菜香菇排骨粥

STEP5、粥煮好开盖煮开放入春菜再放入香菇跟调味料搅拌,看菜的颜色熟了就可以关火了。这道菜粥就完成啦!(家里有鱿鱼干也可跟步骤3一样加入不过鱿鱼记得去掉膜。或者可加干贝,干贝泡水后最后一起煮开就可以)

春菜香菇排骨粥


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