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热菜家常菜

十八宝粥

2022-03-19 10:41:07

要勤搅拌,要加藕粉,要加黑糖。

配料表:

  • 小米 (15克)
  • 大米 (20克)
  • 血糯米 (15克)
  • 黑米 (15克)
  • 黄豆 (15克)
  • 红豆 (15克)
  • 小红豆 (15克)
  • 绿豆 (15克)
  • 芸豆 (15克)
  • 花生 (15克)
  • 红枣 (8颗)
  • 莲子 (10克)
  • 葡萄干 (10克)
  • 核桃 (10克)
  • 藕粉 (20

详细做法:

STEP1、除了藕粉,黑糖,冰糖,黑芝麻,其余全部提前浸泡。

十八宝粥

STEP2、大约浸泡四小时以上,吸水。

十八宝粥

STEP3、砂锅加清水开火加热。

十八宝粥

STEP4、合盖煮开。

十八宝粥

STEP5、倒入泡好的米啊豆啊,水开后倒入不会沉底,要勤搅拌。

十八宝粥

STEP6、煮半小时后加入黑糖和冰糖。

十八宝粥

STEP7、将藕粉倒入碗中。

十八宝粥

STEP8、再加入水和芝麻搅拌均匀,懈开藕粉。

十八宝粥

STEP9、煮至50分钟左右即可将搅拌好的藕粉倒入粥里,再煮5分钟关火。

十八宝粥

STEP10、盛碗开喝,配个一碟小菜。。。

十八宝粥


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