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热菜家常菜

黑芝麻粥

【黑芝麻该如何洗】:像洗菜一样放在盆子里洗,肯定是不行的,芝麻有的漂在上面,一倒水会浪费好多。今天给大家介绍一种超级简单而且不浪费一粒黑芝麻的方法,只要你家中有滤网就可以的,具体操作看图就清楚喽,边冲洗,边晃动滤网,就可以把黑芝麻洗的很干净了。【温馨提示】:1.芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助于人体吸收。2.洗黑芝麻的时候用滤网,既方便又简单。3.炒黑芝麻时候,无论用平底锅还是电饼铛,要用干的干净锅子炒,炒至听到噼噼啪啪声后,有香味散发出来,就熟了,炒过火就发苦了。4.食用方法:每日一次,需长期坚持。要想省事的话,可以一次性多炒一些黑芝麻,压碎保存在干净密封的瓶子里,每天早晨盛两勺,放少许的糖,冲黑芝麻糊喝,简单又营养,长期坚持可使头发乌黑亮丽。

配料表:

  • 芝麻 (15克)
  • 大米 (30克)

详细做法:

STEP1、拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干

黑芝麻粥

STEP2、把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停的搅拌,炒至有香味即可

黑芝麻粥

STEP3、用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎,待用

黑芝麻粥

STEP4、大米用水淘洗干净,备用

黑芝麻粥

STEP5、锅中加入两碗水,烧开

黑芝麻粥

STEP6、锅开后,倒入大米进去

黑芝麻粥

STEP7、用勺子搅拌几下,防止大米粘锅

STEP8、小火煮20分钟,倒入一部分压碎的黑芝麻

STEP9、用勺子不停的搅拌,搅拌至粥粘稠就可以了,根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻,喜欢甜味的可以放点糖进去的,这样黑芝麻吃起来更香呢~


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