热菜家常菜
皮蛋粥
粥时，无论用南方还是北方大米，只要加上一半糯米，就能出非常绵稠的米粥；米与水最恰当的比例是110可以不用电锅，但一定要加开水，这样米粒容易开花，使淀粉充分释放，增加粥的稠度；粥时，加少量食用油，出来会有晶莹透亮的效果。粥程序完成后，用较高的余温将肉片/丝烫熟，口感会很嫩滑。
配料表：
- 猪里脊肉 （25克）
- 皮蛋 （1只）
- 小葱 （少许）
- 大米 （45克）
- 糯米 （45克）
- 清水 （900克）
- 盐 （适量）
- 蘑菇精 （适量）
详细做法：
STEP1、猪里脊切成片/丝、皮蛋切成小块、小葱切成末备用
STEP2、大米与糯米混合淘洗干净放入电饭锅内，加入少许食用油拌一下，随后将清水烧开倒入，盖上锅盖按下煮汤/粥键
STEP3、煮至60分钟左右时，打开锅盖，加入皮蛋，继续加盖煮至程序结束，此时马上放入肉片/丝，加盐等调味，盛出洒上葱花即可
家常菜做法
- 106/11【家常菜做法大全】黑鱼汤的做法,家常菜做法9种做法
- 203/19陕西五仁柿子饼
- 303/19快手香脆馒头蛋披萨
- 401/08【家常菜做法大全】柚子酱的家常做法29种家常菜
- 503/19香辣脆藕
- 603/19饺子包法——元宝饺子