配料表:
详细做法:
STEP1、食材加工过程:所有食材用清水泡过夜(除了枸杞,枸杞泡两小时)。泡好的核桃仁和杏仁要去皮,口感更好。
STEP2、泡好的豆子和核桃仁杏仁一起放进Vitamix料理机加水打成浆,水量可根据个人喜好加入,没有固定比例,通常是1:6。
STEP3、豆浆倒入锅中放炉子上小火煮30分钟至熟。一定要煮够时间才易于消化。
STEP4、泡好的枸杞子放入料理机打成浆,注意不要加水,因为枸杞子已经泡过了,再加水就太稀了。
STEP5、把煮好的豆浆和枸杞浆分别放入容器放冰箱冷藏,我通常做出一星期的量方便每天食用。
STEP6、营养粥调制过程:碗中加入小半勺三七粉,加入一小勺山药薏仁粉。
STEP7、加入1/4碗的牛奶和好两种粉,加入,加入。
STEP8、把调制好的豆浆放进微波炉加热2分钟。一碗香浓美味的营养粥就出炉啦!加点糖更好喝!
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