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热菜家常菜

奶香玉米粥

我这个量,大概可以做出4小碗左右的粥。刚煮好时,你可能会觉得有点太稀了,没关系,放一会儿就好了,千万不要看着稀就加玉米面!一定要不停地搅动哦!玉米面很容易熟,所以整个过程大概也就是十几分钟吧。

配料表:

  • 玉米面 (100克)
  • 牛奶 (500克)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、先在锅里加水350ML左右,加冰糖一起煮开,冰糖的量可根据自己的口味随意放,这一步为的是把冰糖煮化。

奶香玉米粥

STEP2、趁着煮冰糖的空儿,我们把玉米面用温水和成稀汤状。

奶香玉米粥

STEP3、等冰糖完全煮化,将和好的玉米面糊慢慢倒进锅里,一边倒一边不断搅动,以免出现面疙瘩。

STEP4、面糊倒完,就可以加牛奶了,也是慢慢地倒,不停地搅,加完牛奶,继续煮一会儿就行啦!


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