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热菜家常菜

牛肉馅饺子

配料表:

  • 大葱 (10根)
  • 牛肉 (1000克)
  • 盐 (30克)
  • 胡椒粉 (3克)
  • 十三香 (1勺)
  • 姜 (5片)
  • 酱油 (3勺)

详细做法:

STEP1牛肉搅成馅

牛肉馅饺子

STEP2、加入十三香和胡椒粉适量,加入姜末

牛肉馅饺子

STEP3、适量牛油(没有的话就用五花肉),加入少量姜末和花椒皮水,搅成馅加入牛肉馅里

牛肉馅饺子

STEP4、加入三小勺盐,七大勺酱油,根据牛肉干湿程度加花椒皮水

牛肉馅饺子

STEP5、加入葱花,搅拌至稀稠状

牛肉馅饺子

STEP6、大葱八根打成末

牛肉馅饺子

STEP7肉馅加入葱末和酱油、盐

牛肉馅饺子

STEP8、包成饺子

牛肉馅饺子


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