STEP1、把大萝卜，削皮，丝，完后点盐抓一下，把苦水力攥，萝卜有苦味，得把苦水弄掉吃起不会苦。不要切丝，丝，切的丝萝卜会较硬。

STEP2、五花肉丁，腐竹切碎，蒜苗切碎，虾干切碎，鱿鱼干切丝，我还加了点小虾干，会香一点（不加也行）

STEP3、中大火，下油，将肉爆香，肥油榨一榨，下虾，鱿鱼炒一下，放一点盐，这时候翻炒很香，下腐竹炒一会儿下萝卜，萝卜的水份攥干后炒的时候会出一点水，快速翻炒，盖上盖炒一会，加盐，在蚝油也可加一点，最后下蒜苗碎，翻炒一分钟出锅香喷喷又下饭