配料表:
详细做法:
STEP1、菜市场买的10元钱肉糜(最近猪肉涨价了!可怕)起初看着一点点实际上两个人够吃了(最后甚至没吃完)
STEP2、香菇买多了!其实两个就够了!我怕买两个人卖菜的揍我...洗干净切成丁
STEP3、切一段小葱,切细和进去香菇丁、肉糜、葱末一起剁一剁(剁一会肉很更劲道)撒一点点料酒进去(我是把料酒装在矿泉水瓶里,倒小半瓶盖、两三滴就够了,闻上去香香喜欢香油的姐妹也可以加点啦)但我觉得香菇已经够香啦.剁完之后放碗里加点盐,加多少我也没数,加完搅拌一下捞起来尝一下.....别太咸...蒸了会更咸
STEP4、糟糕!油豆腐没拍照...总之就是把它抠破里面豆腐捞一点出来好塞肉进去本人手残。手塞的...手太脏没来得及拍照...总之!塞就完事儿了!然后摆好隔水蒸15-20min15min应该就够了
STEP5、与此同时准备个盘子加一勺生抽、1-2勺蚝油(鲜!喜欢香油也可以啦)加点水兑一下!热水热水热水!化开蚝油!等油豆腐塞肉出锅放进去就完事儿啦真香!而且很简单