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热菜家常菜

孜然牛肉意面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 荷美尔牛肉切片 (2片)
  • 意大利面 (1把)
  • 杏鲍菇 (1个)
  • 娃娃菜 (4片)
  • 胡萝卜 (少许)
  • 其他调料(根据口味决定) (适量)

详细做法:

STEP1、杏鲍菇手撕成丝,焯水,娃娃菜、红萝卜、牛肉片切丝备用。

孜然牛肉意面

STEP2、水沸后煮意大利面7分钟,过凉水,备用(煮面时水里稍加一点盐,热锅冷油,爆香蒜末、干辣椒、花椒。依次下入红萝卜丝、娃娃菜、杏鲍菇,依次加入生抽、蚝油、盐、白糖(稍微加一点可提鲜,翻炒。

孜然牛肉意面

STEP3、放牛肉丝和意面,翻炒,洒孜然粉,完成,装盘。

孜然牛肉意面

STEP4、洒黑芝麻,提香。可以再加个蛋。

孜然牛肉意面


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