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热菜家常菜

肉松面包小美+电饭锅

配料表:

  • 高筋面粉 (310克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (25克)
  • 细砂糖 (10-30克)
  • 酵母 (3克)
  • 肉松 (若干)
  • 牛奶 (150克)
  • 盐 (1-2克)

详细做法:

STEP1、放入牛奶,鸡蛋,酵母粉,细砂糖。3分/37/速度2,夏天就2分。

肉松面包小美+电饭锅

STEP2、加入面粉和盐,人比较懒,不爱过筛。小美揉面3分

肉松面包小美+电饭锅

STEP3、加入黄油粒20-30g,我用的有盐黄油,所以盐只加了1g。

肉松面包小美+电饭锅

STEP4、揉面完成后,保鲜膜包面团,放入电饭煲內封闭发酵1小时

肉松面包小美+电饭锅

STEP5、把面团气泡挤掉,加入肉松,卷起来。

肉松面包小美+电饭锅

STEP6、电锅底部刷油,放肉松面团。

肉松面包小美+电饭锅

STEP7、放电饭锅內,继续发酵1小时。电锅煮蛋糕档,完成。肯定不会像店里面包这蓬松哈

肉松面包小美+电饭锅


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