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热菜家常菜

电饭锅-多彩腊味饭

2022-03-19 10:41:07

豌豆一定要焯熟,一捏就碎就是熟了。

配料表:

  • 广式腊肠 (2条)
  • 豌豆粒 (1碗)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 小葱花 (1碗)
  • 大米 (2杯)
  • 生抽 (3勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、4样配料切丁切碎备用。如果家里有腊肉,换成1条腊肠1条腊肉就更完美了。

电饭锅-多彩腊味饭

STEP2、蒸米饭的同时,腊肠加生抽一起放电饭煲蒸熟。生抽的量可以多一点,和腊肠一起蒸过的生抽增加了甜味,味道特别香。

电饭锅-多彩腊味饭

STEP3、在蒸好米饭时,把豌豆粒和胡萝卜丁焯熟。

电饭锅-多彩腊味饭

STEP4、米饭蒸好了,把所有材料放进锅里搅拌均匀,如果生抽味道不够,再适量加盐调味即可。

电饭锅-多彩腊味饭

STEP5、这道菜不仅简单还好吃,厨房小白也完全无压力。

电饭锅-多彩腊味饭

STEP6、一口接一口,一不小心我又吃了3碗

电饭锅-多彩腊味饭


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