STEP1、我用的是这种自发粉

STEP2、牛奶和白砂糖加热到40度

STEP3、倒好面粉

STEP4、一边倒入温牛奶，一边用筷子搅拌

STEP5、面粉变成团状后，用双手搓揉

STEP6、面团变光滑后，静置半小时发酵

STEP7、等到面团膨胀到两倍大，基本就可以了

STEP8、面团搓成条状，用刀切成拇指大小块，放在蒸屉上，冷水入锅，中火蒸12分钟

STEP9、时间到后，不要掀锅盖，焖5分钟再起锅，馒头才不会塌

STEP10、小小一个，奶香浓郁，小孩子吃最合适