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热菜家常菜

排骨焖饭

配料表:

  • 排骨 (500g)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (5片)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 十三香 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 大米 (1碗)

详细做法:

STEP1排骨焯水,然后热锅下游煎排骨,加入姜蒜,炒半分钟,加入老抽生抽料酒蚝油十三香和糖,炒一分钟后加热水和排骨平齐,然后大火烧开!

排骨焖饭

STEP2、米放在电饭锅锅底,加入排骨和汤汁,汤面高度比米的高度多1.5厘米左右,盖锅盖然后按煮饭键,饭好以后保温十分钟!

排骨焖饭

STEP3、盛饭,开吃了,喜欢放葱花和辣椒油的可以放点!

排骨焖饭


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