热菜家常菜
白馒头我的名字叫朴实
关于保存：冷却后包装，冷藏可保存3-5天，冷冻可保存1个月左右。回蒸时，火力不宜太大，否则容易出现缩皱哦
配料表：
- 中筋面粉 （160克）
- 低筋面粉 （40克）
- 酵母 （4克）
- 白砂糖 （4克）
- 水 （100克（加减5克））
- 猪油（可不放） （4克）
详细做法：
STEP1、所有材料放到厨师机中，慢速搅拌均匀成团
STEP2、中速将面团和至细腻
STEP3、取出放在案板上，用手掌揉一会，使面团更加细腻，滚成圆柱状，切成六份
STEP4、取出一份，由外往里叠，并用手掌摁压揉面，大概揉个100下....最后整形成稍微瘦一点的圆球形，这样发酵之后就不会摊的太大
STEP5、放到温水上发酵至两倍大，之后取出，这个时候可以点红点了将水煮滚后放入，转中火蒸11分钟左右，关火闷两三分钟，揭盖取出，注意不要滴水在馒头上
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