配料表:
详细做法:
STEP1、锅中倒入食用油烧至九成热,下入姜米、大蒜、泡椒爆香,再下入酸菜炒香,再加适量红油提色
STEP2、炒好的料锅中倒入500ml水,煮六七分钟下入鱼籽,小火煮至鱼籽熟透,加适量盐调咸味关火备用(咸味是日常的1.2倍,咸味够了可以不加盐)
STEP3、煮好的面条沥干水分置于面碗中,浇入鱼籽汤料,放入小青菜和煎蛋,撒上葱花或香菜就可以开动啦
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