配料表:
详细做法:
STEP1、彩色面团部分
STEP2、我又和了一个原色面团
STEP3、准备材料
STEP4、鸡蛋炒成糊状,不需要成块状(油下锅5成热下鸡蛋,用铲子或筷子不停搅拌,待有凝固的鸡蛋出现可以关火,利用锅的余热把剩下的液体鸡蛋加热成糊状)。鲜虾去虾线和虾头后洗净切块待用
STEP5、韭菜洗净切碎待用
STEP6、调馅儿(馅儿可以等皮子擀差不多的时候在和,因为放盐后韭菜会出水,调馅儿,1分钟足够了)
STEP7、带颜色的面团擀成面片,把白色面搓细包在里面
STEP8、醒10分钟,让白色面和外面的面充分粘到一起,然后搓细
STEP9、尽量把圆心擀在中心,把圆心擀在中心的那面向外,包出来会好看些
STEP10、每个馅儿上放一粒鲜虾仁
STEP11、捏完
STEP12、以前用菠菜叶焯水后打的菠菜汁和的面包出的效果(如果想要颜色深就多放叶子少放水)
STEP13、火龙果汁的效果
STEP14、胡萝卜汁、紫甘蓝汁、菠菜叶汁效果(以前随手拍的视频不是很清楚)