配料表：
详细做法：
STEP1、将米饭以一比一点五的比例煮熟
STEP2、煮饭期间将鳗鱼、紫菜撕碎放在碗里，鸡蛋打散煎熟切碎。将醋与水以1:1的比例调好加入糖和盐。
STEP3、饭煮好后将其与“醋糖盐水”混合好，再将鸡蛋鳗鱼紫菜拌入饭中。混合好后揉成饭团
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