热菜家常菜
发面馅饼
馅要咸一点，发面饼的馅要是淡了就没味了。
配料表：
- 酵母 （6克）
- 面粉 （500克）
- 水 （350克）
- 油 （10克）
- 各种肉馅 （500克）
- （克）
详细做法：
STEP1、面粉中间挖坑，放糖10g，放酵母6g。
STEP2、油10g,倒入20水里搅拌一下，倒入。
STEP3、面团发酵一倍大，开包馅。
STEP4、包好馅后收口在下，静止五分钟。
STEP5、用手转圈压扁馅饼
STEP6、电饼铛放油，小火或者馅饼档，饼胚压好的一面朝下放电饼铛里，继续转圈压饼肧，压完两面的饼肧薄厚差不多。两面金黄六分钟差不多就好了。
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