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热菜家常菜

糯米馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 水 (250克)
  • 酵母 (5克)
  • 糯米 (150克(可以随意))
  • 白糖 (50克)

详细做法:

STEP1糯米泡一晚上,上锅蒸熟,备用

糯米馒头

STEP2、取250克左右的温水(不烫手)加入5克酵母,50克白糖,加入500克面粉,揉成光面,醒发2倍大,约2-3小时(30度左右的天气)继续揉20分钟,排气

糯米馒头

STEP3、先揉面团,后揉小糯米团放上去

糯米馒头

STEP4、然后把糯米包住,成圆形,2次醒10-15分钟,上锅蒸14分钟,关火闷4分钟

糯米馒头

STEP5、铛铛铛,好吃漂亮的糯米馒头做成了

糯米馒头

STEP6、我儿子配肉配榨菜能吃3个,哈哈哈

糯米馒头

STEP7、配上银耳汤,美味可口

糯米馒头


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