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热菜家常菜

鸡肉焗饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胸肉 (100克)
  • 西红柿 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 土豆 (半个)
  • 番茄酱 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 玉米粒,胡萝卜丁,青豆 (适量)
  • 冷饭 (一米杯烧的量)
  • 马苏里拉奶酪碎 (大量)

详细做法:

STEP1鸡肉切小块,倒入淀粉,黑胡椒(可以多放点,香)拌匀,腌制15分钟

鸡肉焗饭

STEP2、煸炒洋葱,爆香后倒入鸡肉,翻炒至鸡肉变色

鸡肉焗饭

STEP3、放入土豆,胡萝卜,玉米粒,青豆粒继续翻炒到断生,加番茄煸炒。

鸡肉焗饭

STEP4、等到西红柿变软加水,生抽,番茄酱。盖盖煮到收汁。不要收太干)加盐糖按照自己口味调味

鸡肉焗饭

STEP5、把炒好的料平铺在冷饭上(冷饭平铺在碗底部,不要压实,我烧了1米杯的米,两个人吃)

鸡肉焗饭

STEP6、烤箱200度,10分钟(烤箱。烤箱15分钟,结果10分钟,还好看一眼)

鸡肉焗饭

STEP7、关于芝士,就不要吝啬。一包可以全撒上,才够劲。

鸡肉焗饭


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