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热菜家常菜

一碗普通的小面

2022-03-19 10:41:07

一千个人有一千种下面的方式,我呢,就是有啥放啥,吃的开心,温暖刚醒来的胃。

配料表:

  • 面条 (1份)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 午餐肉 (1盒)
  • 紫菜 (1小片)
  • 鸡精 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 醋 (1勺)
  • 重庆小面酱 (2勺)
  • 香油 (1勺)

详细做法:

STEP1、主要材料如图。这一把面是两人的分量,不要被挂面苗条的身材欺骗了,煮出来分分钟膨胀!看完材料了,先整个锅子把水烧上,接着把蛋打入锅里煎上,然后再开始切午餐肉!记住这个顺序,这样你可以在最短的时间吃上面。前面都是要小火哦!真香进度0%

一碗普通的小面

STEP2、瞧瞧这诱人的横截面请小白猪午餐肉给我打10w推广费真香进度20%

一碗普通的小面

STEP3、切好的午餐肉夹入锅中陪伴鸡蛋,此时鸡蛋可以翻面了。这图我取名:鸡蛋公主与七片午餐肉真香进度40%

一碗普通的小面

STEP4、这个时候你的水差不多烧开了,赶紧过去放入挂面。准备一个大碗,毕竟吃面条大碗比较爽。鸡精、盐、生抽、醋迅速放入碗底,这个量看个人口味,盐,这样后面觉得淡还再,咸了的话,处理起来比较麻烦。撕扯一些紫菜进去如果你有的话!中部地区贫民想吃出海味就靠它了!!虾皮也放!我忘了!真香进度45%

一碗普通的小面

STEP5、注意一下锅里的煎蛋成熟度,午餐肉翻翻面。搅合一下面条防止粘锅底,顺便舀一勺面汤化开碗底的这一堆。紫菜迅速膨胀画面一时难以控制。真香进度50%

一碗普通的小面

STEP6、这个时候你锅里的午餐肉和鸡蛋应该都差不多了,关火。查看一下面条的情况,喜欢硬点口感的应该差不多了,喜欢软的就再等等。煮好后捞出放入大碗中倒入面汤,喜欢清爽口感的可以再烧一壶开水,不用面汤。真香进度60%

一碗普通的小面

STEP7、用最做作的方式把煎好的蛋和午餐肉摆在面上,放入灵魂重庆小面酱,老干妈也行,没有就吃清汤!淋上香油,拧上黑胡椒。吸溜真香进度100%

一碗普通的小面


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